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黑木耳的作用 黑木耳的功效与作用

  黑木耳具有补血气、活血、滋润、强壮、通便之功效,对痔疮、胆结石、肾结石、膀胱结石等疾病有食疗作用。黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。北京军海癫痫病医院

  黑木耳的功效与作用

  1、清理肠胃:黑木耳中含有丰富的植物胶原成分,植物碱以及大量的活性酶,这些物质有比较强的吸附作用,对于日常生活中不小心摄入的不能被消化的沙子,头发,金属屑,木渣,谷壳等等的异物有着溶化和分解的作用,然后排出体外。因此经常食用黑木耳能够清理人体的消化道,清理肠胃。所以从事理发,教师,面粉加工业,冶金,采矿,棉纺毛纺等空气中比较容易有异物的工作的人而言,需要适当的食用一些黑木耳清理肠胃。

  2、排出结石:黑木耳中含有一种物质叫做植物碱,植物碱能够促进人体的消化道,泌尿道等等腺体分泌物质,然后植物碱就和这些分泌物一起催化结石,使肾结石或者胆结石排出人体外。

3、预防心血管类疾病:黑木耳中含有一种能够抑制血小板凝集的成分,这种成分能够降低人体内血液的黏度,促进血液流通,并且黑木耳还有降低胆固醇的功效,从而预防由于血液胆固醇过高和血液黏稠度高引发的心血管类疾病,例如冠心病,动脉粥样硬化和高脂血症。

 

 

  黑木耳的食用禁忌

  1、在食用黑木耳前,需要提前泡发,使用温水加少许盐可以快速完成泡发的过程。

  2、在黑木耳泡发后,需要摘除掉黑木耳中依然紧缩的部分。这部分尽可能不要食用。

  3、黑木耳有抗凝的功效,所以对于血小板低、有出血性疾病的人来说就需要减少食用,或者不食用。

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