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秋燥没食欲,抓紧吃此菜,2块钱一斤酸爽开胃,大米饭都多吃一碗

秋天是丰收的季节,到处洋溢着生机勃勃的景象,各种新鲜瓜果梨桃大量上市。白菜、卷心菜、萝卜、胡萝卜·······还有我家喜欢吃的土豆。每次去菜市场看到有新鲜的土豆,都会毫不犹豫的一次性买上一口袋,因为土豆常温可以储存很多天也不会坏。北京军海癫痫病医院

土豆,一年四季都不算贵,现在更是便宜,大概2块钱一斤。土豆不管是炒、炖、烤都好吃,但是要说最好吃最适合大众的口味的应该要算是酸辣土豆丝了。以癫痫病哪里治疗的好前怀大宝的时候,就好这一口,很多时候都是老公到饭店给我打包,感觉就没有吃够的时候。后来生了孩子以后,平时的花销大了,就感觉成品菜太贵,不如自己在家做来的实惠。做过无数次,直到做出的酸辣土豆丝和大厨做的味道相似,才敢拿出来和大家分享哦!


所需食材:土豆 葱姜蒜 花椒 干辣椒 油 盐 味精

做法:第一步想要炒的土豆丝脆爽不发黏,土豆丝的处理很重要。很多饭店里的治疗癫痫病的钱需要多少做法都是焯水,其实这样做只是卖相比较好看,口感并不是最好的。大家都知道土豆富含淀粉,所以切好的土豆丝用清水冲洗后,再浸泡一会,让淀粉融入水中。


第二步准备辅料,葱切段;姜切片;大蒜拍成碎,花椒干辣椒准备好。


第三步起锅烧油,油热放入辅料小火炒出香味。要让辅料充分散发出特有的香气。


<癫痫病有没有治疗偏方p>第四步放入处理好的土豆丝翻炒。


第五步翻炒均匀后,放入盐,蚝油,多一点的米醋调味。一定要在土豆丝熟透之前放米醋,土豆丝才会脆爽不发面。而且想要味道好,就要用米醋,米醋酸中发甜味道最好。


明儿总结:1切好的土豆丝用清水冲洗后,再浸泡一会,让淀粉融入水中。

2辅料要准备齐全,土豆丝的味道才会丰富。 睡眠癫痫治疗的方法

3一定要在土豆丝熟透之前放米醋,土豆丝才会脆爽不发面。而且想要味道好,就要用米醋,米醋酸中发甜味道最好。


明儿今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实家常菜的做法有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎关注、评论、点赞、分享哦!

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