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进入三伏天,每天喝一碗它,才6块钱,无油烟不上火,伏天精神好


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我国的民谚曾有:“七颗豆一只蛋”的说法。可见豆类在人们心目中的地位是相当高的,豆类属于一个大家族,根据它的颜色,常见的有4种,它们分别是黄豆、黒豆、红豆、绿豆。很多的豆制品,也都是由这几种豆子加工制作而成。夏天为何要谈到豆子呢?因为豆子的价值除了食用,还有一定的药用价值,也就是大家常说的“药食同源”。诸多的豆子,营养价值都很不菲,如果非要分出个高低,那么红豆要稍微略胜一筹。据营养学家的分析,每100克的红豆,蛋白质含量为21.7克,碳水化合物60.7克,钙76毫克,磷386毫克,铁0.5毫克,此外,还含有多种维治疗癫痫比较有效的办法生素。所以平时大家在吃豆制品的时候,可以留意一下红豆的做法。


绿豆和它是“亲戚”,三五两下煮一锅,清甜消暑,三伏天精神特好。绿豆是消食清热的绝佳食材,而红豆营养价值不菲,它俩同属豆科植物,说它们是亲戚,也说得过于,趁着伏天三五两下煮一锅,打上一碗吃清甜消暑,人的精神也特别的好。本身炎热的天气容易让人疲倦,而红绿豆汤不仅营养滋补,还能提神下火。大暑马上就要来了,这意味着接下来的天气会越来越热,在饮食上除了清淡以外,还需要特别注意水分的补充,一道红绿豆汤,营养又滋味,关键是特别的下火,人在夏天本身容易感冒,而且稍不注意,比如吹空调哪里可以治疗癫痫病过多、吃的冷饮多,就容易出现细菌感染,绿豆则可以起到杀菌的作用,所以在夏天天越热,越要吃它。


接下来就用大家熟悉的红豆还有绿豆给大家做一道汤品,大早上熬一锅,既可以起到清暑消热,同样也可以起到止咳的作用,不管是大人还是小孩都比较适合喝,喜欢喝这道红绿豆汤的朋友,一起来试试吧!


【红绿豆汤】食材准备:红豆半小碗、绿豆半小碗辅料:陈皮、冰糖制作过程:1、将红豆冲洗干净,找一个小碗,全部倒进去,再放入适量的清水,把它浸泡,大概泡2个小时左右,红豆有些松开。原发性癫痫症状>


2、用同样的方法,把绿豆也放进一个碗中进行浸泡,同样浸泡2小时,泡发以后的绿豆,煮的时候更容易煮开花。


3、把泡发好的绿豆和红豆放入高压锅中,如果有足够的时间,建议你用砂锅满满熬,这样口感会比压出来的好很多。


4、高压锅中放入适量的清水,再加入陈皮,盖上盖子,大火把它煮开,接着转小火慢压,一般需要30分钟左右。


5、等专业看癫痫病医院到压得差不多的时候,关火,让它焖一小会,再打开盖子,放入冰糖,开始搅拌,搅拌至冰糖完全融化。


6、关火出锅,等它放凉,再把它打入到小碗中,一道营养美味的汤品,红绿豆汤就制作完成了,简单滋味好。


食刻tip:1、不管是红豆还是绿豆,在制作之前都需要,放入锅中浸泡,把它完全泡发,再熬煮的时候,就更容易软烂。2、绿豆汤要把它煮开花,再放入冰糖,这样吃的时候,口感就会比较的好,制作好以后,放凉食用口感更佳哟。


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