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夏季不可错过这菜,清热解暑还特解馋,10块钱烧一锅,总吃不够

考虑到天气太热,家人胃口会不好,我特意去菜市场买了两根新鲜的苦瓜搭配腊鸭腿一起烧。每到夏季我就爱做这道菜,苦瓜不仅是蔬菜,也是一味良药,所以也有夏季吃苦,胜似进补之说。我们一家人都特别爱吃腊味,用苦瓜和腊鸭腿一起烧,不仅可以开胃健脾,还能清热解暑。苦瓜吸足了肉香,吃起来特别过瘾。我们家总吃不够,十几分钟就能烧一锅,成都能治疗癫痫病比较好医院简单又方便。北京军海癫痫病医院

一大盘腊鸭腿烧苦瓜,一顿就吃精光了,不光大人爱吃,小朋友也特别爱吃,虽然有点苦,但是越吃越香。夏天的苦瓜很便宜,才一块五一斤,两根苦瓜刚好两块钱,加上腊鸭腿,十块钱就能烧一锅,而且做法超简单,喜欢这道菜的小伙伴们一起看看吧!

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材料:苦瓜两根;腊鸭腿两个;花生油50克;盐1克;生抽30克;料酒30克;大蒜籽半个;干辣椒3个。

第一步:先用热水把腊鸭腿洗净,然后下锅焯水,捞起再冲洗一遍,控干水份。

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第二步:把苦瓜去皮去瓤洗净切块,大蒜籽去皮洗净切粒;干辣椒洗净切段。

第三步:起油锅,放入大蒜籽和干辣椒煸香,接着放入腊鸭腿炒一会。

第四步:淋入生抽和料酒炒匀。

第五步:倒入适量清水烧开小儿良性癫痫可以吃中药调理么后,放入苦瓜煮十分钟左右。

第六步:撒入盐,收干汤汁后,即可出锅享用。

这道好吃又不长肉的家常菜,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。



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