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橘皮、橘络有妙用 青橘子的选购

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青橘子的选购

  初秋的北方是各类水果竞相盛产的时节,青橘为红黄色水果增添了一抹绿色,青橘中维生素C和柠檬酸含量丰富,口感酸爽,很开胃。

  橘子外皮的颜色多是由青绿色过渡到橙色、橙红色,一般颜色越橙色,口感越甜,可事实上,现在市场上青色橙子的味道也没有想象中的酸。选个头中等的青橘最佳,太大的皮厚,太小的还没有长成熟,口感比较差。

  另外,买的时候看一下橘子的蒂和叶,蒂是圈的口感可能相对比较甜,而橘子越新鲜,上面的梗和叶越新鲜。还可以摸一下橘子的表皮,表皮越光滑,且上面的小点比较细密,甜度一般比较高。

  橘皮、橘络也有妙用

  橘子是冬季常见的水果,每年秋季北方家庭都会储存成筐的橘子和苹果,在漫长的冬季中享用。在我们享受橘子酸甜口感的 同时,剥下来的橘皮与橘络却被白白扔掉了。

橘皮、橘络也有妙用

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