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柿子的吃法推荐

柿子的吃法推荐北京军海癫痫病医院

材料:成熟柿子600公克,麦芽糖150公克,细砂糖100公克,柠檬1又1/2个,水100cc。

做法:

1、柠檬洗净榨出果汁备用;柿子剥皮后切成块状备用。

2、将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中,先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

3、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

二、芝香柿子糯米饼

材料:柿子、糯米粉、白芝麻

做法:

1、熟透的柿子,洗干净,去皮,去蒂。

2、把柿子放一个大碗中,捣烂,用料理机打一下会更均匀。

3、放入糯米粉。

4、和成软硬适中的面团。糯米粉的量,自己掌握,面团和时不粘手为宜。

5、拿一小块面团,揉圆,按扁,成小饼样。

6、把小饼两面粘上白芝麻。

7、锅中放少许油,把饼坯放入锅中煎。

8、煎成金黄色后,翻面煎成金黄即可。

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