美味的清爽肠粉_春季美味养生汤

美味的清爽肠粉

【 - 春季美味养生汤】

肠粉就是一种米制品,相当于拉皮似的,今天这道肠粉的吃法相当北京卷饼,搭配不同的蔬菜,卷在一起食用,营养又健康。

【清爽肠粉】

【主料】

肠粉500克

【辅料】

蛋6只、红萝卜1根、青瓜1条、上海青1棵、绿豆芽适量、豆瓣酱100克、花生油适量、盐适量、酱油适量、蒜头6瓣、麻油适量、胡椒粉适量

【做法】

1.肠粉,买回切成5CM宽的长条;

2.红萝卜去皮洗净切丝。锅内加水,盐,油,倒入红萝卜煮熟透捞起待用;

3.上海青(只要叶子)及绿豆芽洗净,如焯红萝卜一样的操作,焯水,捞起待用

4.青瓜洗净切细条待用;

美味的清爽肠粉

5.鸡蛋打散,锅入加油,倒入煎至两边金黄捞起切细条待用

6.另起油锅,倒入蒜蓉,爆香;

7.倒入豆瓣酱、酱油,翻炒片刻,加少许水,盐,炝入淀粉水,煮沸捞起;

8.往煮好的酱汁内加几滴麻油,洒一点点胡椒粉,放一边待用;

美味的清爽肠粉

9.熟食案板上铺好一叠肠粉,在上面码上红萝卜丝、青瓜条、绿豆芽、鸡蛋丝,取最上面一片卷包着卷起;

10.卷包好的肠粉码在碟上,浇上煮好的酱汁即可食用。

美味的清爽肠粉

小贴士

1、卷包肠粉时要小心,尽量不弄破肠粉;

2、可配其他蔬菜瓜果食用。

绿豆芽的营养价值

1.绿豆芽热量较低,水分和膳食纤维较高。

2.绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外,还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。

3.豆类发芽时在种子内部贮存的部分淀粉和蛋白质在酶的作用下分解,转化成自身生长所需的糖类和氨基酸,使豆类中的淀粉和蛋白质利用率大大提高。

绿豆芽的食用效果

1.清热解暑

中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。

2.消除紧张

具有保护肌肉、皮肤、血管的作用,消除紧张综合征。

3.治疗口腔溃疡

绿豆芽中含有核黄素,口腔溃疡的人很适合食用。

美味的清爽肠粉

4.防治便秘

绿豆芽富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。

5.减少胆固醇的堆积

它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

总结:喜欢吃美食的亲们,千万不要错过哦,可以根据自己的口味来调配蔬菜,保准你吃到爽。

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菜系及功效:清爽凉菜

蒜泥白肉的制作材料:

主料:猪臀肉500克。 大蒜50克,上等酱油50克,红油10克,盐2克,冷汤50克,红糖10克,香料3克,味精1克。

教您蒜泥白肉怎么做,如何做蒜泥白肉才好吃

猪肉洗净,入汤锅煮熟,再用原汤浸泡至温热,捞出搌干水分,片成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。大蒜捶茸,加盐、冷汤调成稀糊状,成蒜泥。上等酱油加红糖、香料在小火上熬制成浓稠状,加味精即成复制酱油。将蒜泥、复制酱油、红油兑成味汁淋在肉片上即成。

蒜泥白肉视频在线观看:

凉拌海带丝的做法详细介绍

菜系及功效:清爽凉菜

凉拌海带丝的制作材料:

主料:海带300克,蒜茸,香油,醋,味精等

凉拌海带丝的特色:

海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明,吃海带可增加单核巨噬细胞活性,增强机体免疫力和抗辐射。

教您凉拌海带丝怎么做,如何做凉拌海带丝才好吃

1.将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出放凉。

2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,拌匀即可食用。(不需加盐)

凉拌海带丝视频在线观看:

凉拌菠菜的做法详细介绍

菜系及功效:清爽凉菜

凉拌菠菜的制作材料:

主料:鲜菠菜750克,精盐,味精,葱丝,姜丝,花椒油,香油各适量。

教您凉拌菠菜怎么做,如何做凉拌菠菜才好吃

1、将菠菜择去老叶,劈开。用水清洗去泥沙,捞出控水。

2、锅内注入清水,烧沸,放入菠菜炸软,捞出放冷水内过凉,挤净水分,放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。

3、锅洗净,放入少许香油,用小火烧至五、六成热时,加入花椒煸炒出香味,捞出花椒不用,将花椒油淋浇在碗内菠菜上,用盘盖住捂一会儿揭开,装入盘内即成。

菜系及功效:清爽凉菜

凉拌金针菇的制作材料:

主料:金针菇,黄甜椒,葱段,蒜蓉,生抽,香醋,香油,蜂蜜(糖)。

教您凉拌金针菇怎么做,如何做凉拌金针菇才好吃

1、水烧开,先放癫痫病会遗传吗入金针菇、黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出;

2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;

3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀;

4、上桌前滴几滴香油即可。

凉拌金针菇的制作要诀:

1.金针菇非常细嫩,在水里汆烫的时间最好不要超过30秒,否则口感太老,咀嚼的时候会塞牙;2.汆烫好的金针菇放入冰水里浸泡,目的不仅是为了快速降温,而且可以使汆烫过的菜保持最佳的口感和颜色;3.汆烫好的金针菇要轻轻挤干水分,以免上桌后菜品溢出太多水分,影响味道和美感;4.最好随吃随拌,放置久了,金针菇会吸收酱料的颜色,颜色就不太好看了;5.如果害怕蒜蓉的味道,可以将少许香油烧热浇入蒜蓉上,这样蒜蓉就不会太刺激,而且也不会辣了;6.嗜辣的可以加少许的辣油,味道自然更胜一筹。

糖醋藕片的做法详细介绍

菜系及功效:清爽凉菜

糖醋藕片的制作材料:

主料:藕250克,糖50克,醋20克。

糖醋藕片的特色:

口味酸甜脆嫩,色泽洁白。

教您糖醋藕片怎么做,如何做糖醋藕片才好吃

1、将藕去皮,洗净,从中间剖开,切成半圆形、厚约0.2厘米的片,放在清水中。

2、烧开一锅水,将藕片放入,焯透后取出,放在凉水中过凉,滤去水分,盛装在盘中。

3、将糖和醋放入藕片中,搅拌均匀,即可食用。

此菜也可做热菜,将藕烫好后不必过凉,糖、醋放入锅中,加少量水,再加入(0.2克)盐和约(2克)淀粉,然后将藕片放入,翻炒均匀,使汁均匀地挂在藕片上即可。

老虎菜的做法详细介绍

菜系及功效:清爽凉菜

老虎菜的制作材料:

主料:辣椒,洋葱,西红柿。醋,酱油,辣椒油,味精。

老虎菜的特色:

新疆的一道吃肉、抓饭用的菜,喜欢大口吃肉、大口喝酒的朋友,我推荐给你!

教您老虎菜怎么做,如何做老虎菜才好吃

生的辣椒、生洋葱、生西红柿切好,倒上醋、酱油、辣椒油、味精即成。的

雪碧苦瓜的做法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 私家菜 清热解毒食谱

雪碧苦瓜的制作材料:

主料:苦瓜

调料:枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜

教您雪碧苦瓜怎么做,如何做雪碧苦瓜才好吃

做法:

1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点。

2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡。

3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上。

4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃。

提示:去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉。爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵

小帖士-健康提示:

夏天吃这个清热去火,爽翠可口

生的辣椒、生洋葱、生西红柿切好,倒上醋、酱油、辣椒油、味精即成。

八宝黄瓜的做法详细介绍

菜系及功效:清爽凉菜

八宝黄瓜的制作材料:

主料:黄瓜500克,胡萝卜150克,大青椒150克。

调料:熟芝麻25克,熟花生50克,味精15克,精盐75克,干辣椒末35克,辣椒油20克,姜,蒜泥各适量。

八宝黄瓜的特色:

色彩艳丽,咸辣鲜香。

教您八宝黄瓜怎么做,如何做八宝黄瓜才好吃

将黄瓜、胡萝卜、青椒洗净都切成小方丁,然装入同一容器中,撒上精盐拌匀,腌3小时,捞出挤干渗出的水分,在大碗内备用,最后把所有的调料放在一起拌匀,放2小时即可食用

老醋花生的做法详细介绍

菜系及功效:清爽凉菜

老醋花生的制作材料:

主料:小粒花生200克,镇江香醋80克,糖60克,香菜少许盐适量。

老醋花生的特色:

老祖宗的智慧总能让所有的事物这样协调--就着老白干,惦念起炸花生米的香了,怕上火,于是泡进地道的镇江老醋里;口味太单颜色稍逊,那再撒上一把香菜。当品菜品的不仅是味时,它才能更久地留存心中。

教您老醋花生怎么做,如何做老醋花生才好吃

1.锅中座油,油热后调小火放入小粒

2.将香菜碎拌进花生里。

3.白糖、香醋、盐调匀成汁,浇在花生上即可。

卤牛腱子的做法详细介绍

菜系及功效:清爽凉菜

卤牛腱子的制作材料:

主料:牛腱子肉,卤汁

教您卤牛腱子怎么做,如何做卤牛腱子才好吃

开一锅万用卤汁(即什么都可以卤),香料、配料、调料,几乎都放了一点:清水+生抽+1汤匙老抽+蚝油+冰糖+姜+蒜+肉桂+草果+陈皮+大茴小茴+孜然+丁香+八角+花椒+干辣椒+胡椒+甘草+香叶+沙姜+山楂+豆寇+百里香+香菇+魔厨高汤,先煮沸后转中小火慢慢地煲上1小时,使香料出味、调料溶解融合,浑然一体。因为所用调味料、香料不同、份量不武汉比较正规癫痫病医院同,每一家的卤味都可能会不一样哦。卤水的味道要符合自家的口味,适当地调整至自己喜欢为止。

将冷却的卤水汁过滤,取出全部的药材,装进小布袋中,再将卤水煮沸,将浮面的油脂撇干净,再用干净的厨房用纸小心地擦拭周边的油污,加入玫瑰露酒或料酒,即成卤水。

牛腱子肉若干条,小锅里放水,加姜、葱、料酒,放入腱子肉,煮开约2-3分钟,等腱子肉收缩,煮出血水浮沫,将腱子肉冲洗干净后放到卤水中,先煮沸,再转小火卤煮约30-40分钟,关火,将腱子肉浸在卤水中,半天或一天,待凉后,肉变紧实,取出切片,装碟,刷少些麻油即可。

一锅卤汁可以持续使用,视卤制的材料及数量适量地添加调味料,卤水越老,味道越好。

卤牛肚、鸡蛋、豆腐、猪大肠等味道较重的食材时,要将卤水另外盛出卤制,以免抢味,破坏整锅卤水的味道。

熬卤水、煮卤水、浸卤时不要盖盖,卤水色泽会变暗,还会不易察觉卤水已滚溢出烧熄炉火。

卤水每次煮沸待冷却时,不要立即盖盖,以免盖上冷水回流导致卤水变坏

烧辣椒拌皮蛋的做法详细介绍

菜系及功效:清爽凉菜

烧辣椒拌皮蛋的制作材料:

主料:青椒,红辣椒,鸡精,盐,香油,醋,皮蛋

教您烧辣椒拌皮蛋怎么做,如何做烧辣椒拌皮蛋才好吃

一斤青椒,一个红辣椒洗干净,直接放到灶火上烧,就像这样~奇怪火焰没有拍出来,其实是开着火的

一两分钟后,辣椒皮会变黑,变成这样

等辣椒全身都变黑,变软后,放到事先准备好的一盆自来水里(烧好一个就放进去一个泡着)

把上面的黑皮洗掉(用手一搓,皮就会下来的),我洗了三盆水:),最后用冷开水过一下看,这就是去了死皮的辣椒:)

用手把辣椒撕成小条,放鸡精、盐、香油、醋和一点点大蒜末拌匀(为了方便姐妹好看,我这是还没开始拌的

最后把皮蛋切好,把拌好的烧辣椒放在中间就可以吃了

泡椒凤爪的做法详细介绍

菜系及功效:清爽凉菜

泡椒凤爪的制作材料:

主料:鸡爪,花椒,盐(最好当然是专门的泡菜盐,如果没有也没关系,用一般的盐也可以), 八角,桂皮,少许糖,少许白酒

教您泡椒凤爪怎么做,如何做泡椒凤爪才好吃

1、泡菜水一坛

2、野山椒一瓶

3、将鸡爪煮熟,晾凉 (煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲) 将以上三点混在一起,放入专门的泡菜坛子,密封一星期后就得了。

这里特别解释一下这个泡菜水: 用凉白开,花椒,盐(最好当然是专门的泡菜盐,如果没有也没关系,用一般的盐也可以), 八角,桂皮,少许糖,少许白酒放入泡菜坛子即可。

蓑衣黄瓜的做法详细介绍

菜系及功效:清爽凉菜

蓑衣黄瓜的制作材料:

主料:大黄瓜1条,朝天椒切丝,白芝麻,麻香油,香醋,白砂糖,盐各适量。

教您蓑衣黄瓜怎么做,如何做蓑衣黄瓜才好吃

先把朝天椒切丝,泡入冷水中。 然后大黄瓜洗净,从一端开始朝同一方向切斜刀,都不要切断。 再将整根黄瓜翻转180度,再用同样方法斜切。 拿出白芝麻在干炒锅中用小火慢慢焙出黄色,盛出充分晾凉。 用小火加热锅中的油,依次放入花椒和朝天椒丝,微变色后立即盛出,制成麻香油。 再蓑衣黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油,搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时。 食用时将黄瓜撕成小段,撒上白芝麻即可。

蓑衣黄瓜的切法:

切蓑衣黄瓜时在黄瓜底下放两根筷子,而且,听说用西餐刀比较好掌握力度,切出来会匀称些,我找了半天西餐刀,也没找到,还是用我的大菜刀吧!对了,再补充一句,黄瓜尽量买直一些的。

先将黄瓜的一面直刀切,因为底下垫着筷子,所以就放心的切吧,不用担心切断。

切完一面后,翻过180度,再切斜刀。

在上面洒些盐腌一下,20分钟左右之后将腌出来的水倒掉。

肉丝拉皮的做法详细介绍

菜系及功效:清爽凉菜

肉丝拉皮的制作材料:

主料:猪瘦肉150克,葱头150克,水发木耳30克。熟蛋皮30克,黄瓜30克,水发海米30克,麻汁,醋各l汤匙,香油,生粉,酱油,蒜,香油各适量。

教您肉丝拉皮怎么做,如何做肉丝拉皮才好吃

①将猪肉先片成片,再顺纹切成丝。葱头切成丝。香菜梗切成段。木耳、黄瓜、蛋皮均切成丝。蒜捣成泥。将碗内放入生粉、盐调成稀糊。

②将麻汁中加入盐、清水调成稀糊状,用酱油、醋、蒜泥、香油对成汁水。

③烧热油锅,先放入肉丝、葱头翻炒,再加入酱油、盐、香菜梗炒熟,淋上香油,盛入碟内,即为摮慈馑繑。

④锅内放清水煮滚,生粉糊倒入粉扇内,拉成粉皮。

⑤将粉皮切成5厘米长的条,放入另一碟中,周围顺序摆上肉丝、木耳、黄瓜、蛋皮,淋上麻汁水即可。

凉拌丝腐竹的做法详细介绍

菜系及功效:清爽凉菜

凉拌丝腐竹的制作材料:

主料:丝腐竹,黄瓜

调料:蒜末,盐,醋,香油,鸡精,葱丝

教您凉拌丝腐竹怎么做,如何做凉拌丝腐竹才好吃。

夏季,想吃凉菜吗?不如自己动手做一做吧!

每个地区都没有癫痫有了先兆却不大发作每个地区的美食,这也就成了当地的特色食物。提起肠粉大家都不会陌生,因为肠粉是广东人最爱的美食之一,这也是广东的特色食物。吃过肠粉的人都对肠粉香嫩软滑记忆犹新。很多人对肠粉有误解以为是大肠做的,肠粉是用米做成的食物,因为做熟之后酷似猪大肠,所以起名肠粉,那么怎么在家做肠粉呢,详细了解家庭肠粉最简单的做法。

肠粉是广东人早餐的最爱,可以说是广东知名的小吃!广东肠粉是闻名全国的,相信吃过肠粉的人对香嫩爽滑的肠粉都是不能抗拒的,一份新鲜出炉的肠粉浇上香气扑鼻的肠粉酱汁,让人胃口大开,如果想要吃辣的可以拌上蒜蓉辣椒酱,那味道更让人着迷。

肠粉的来源

肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠),因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为"抢粉"。出品时以"白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口"著称。 在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。

家庭肠粉的做法

材料

粉浆:水磨粘米粉、澄粉(也叫小麦淀粉)、清水。三者比例是1比0.75比2.45,三者混合后即成粉浆

馅料:猪肉、生菜

调味料:盐、油、生粉、生抽、糖、料酒

酱油汁:生抽、清水(二者比例是1比1~2都可以,随自己口味定)、糖、油

蒸具:锅、蒸笼、干净的白色厚棉布裁剪成比蒸笼略大一厘米

做法

1、先把酱油汁做好,热锅放少许油,再把生抽、清水和少许糖放入,烧开即可。

2、粉浆混合后加少许油和盐。

3、猪肉剁碎后加调味料拌匀。

4、生菜清洗干净控干水分待用。

5、锅里放少许水架上蒸具,把水烧开后把粉浆勺到布上,厚度约一至两毫米,再加上馅料和生菜,盖上锅盖大火烧二分钟即可。

6、肠粉蒸好后很容易与布脱离的,最好用刮板把肠粉放碟子里;要再蒸把布直接放回去再重复5的步骤。如果有二块布交替着用就更快了。

7、吃时淋上酱油汁。

唠叨:1、因为家庭简易版的,所以材料和做法都是以简单为主。大家吃后可以随自己口味调节一下。

2、粉浆的比例在家里做时找个碗就行,按比例一碗的水磨粘米粉、大半碗澄粉、二碗半清水即可,有一样的工具去量比例就很好掌握。以便捷为主。

3、我自己在家里做从准备材料到可以吃十分钟左右就行了,当然要做好一家如三口人的量还有清洗好是要半个小时的。

导语:很多办公室职业女性每天朝九晚六,电脑前一坐就是一天,无论早上多么清新洁净,到了下午也难免油光、浮肿等各种问题让人不再完美光鲜。最大限度让自己恢复神采,应对下班后的应酬和约会。

快速补妆技巧公开

忙了一个上午,当脸色变暗沉或眼线晕开时,使用兼具护肤效果的净妆棉稍微擦拭一下,就能拥有像是重新化妆一样的清爽效果,而各种笔刷和卸妆棉棒也是补妆时必备的道具。另一个不可少的补妆工具则是粉饼;只要把妆糊在一起的部分先以卸妆棉擦拭后,再用粉扑轻轻压几下,就会像重新上过粉底一样,具有遮瑕的效果以及柔嫩的肤触。此外,使用定妆产品或毛孔饰底乳来遮掩粉刺,也是一个不错的方法。

头皮清爽一整天

妆掉了可以再补,不过感到又痒又油的头皮却不能随时清洗。这时干式洗发剂刚好派上用场。只要简单喷一下,细微的粉末就会把脏东西带走,很多还是薄荷香型的,可以轻松去臭除味(尤其适合午餐选择火锅等重口味之后使用),就算无法百分之百像洗头后的感觉,也能让你感到清爽舒畅。没有干式洗发剂的话,不妨可以试试用婴儿爽身粉来代替,不但可以减轻头发的油腻感,还能达到蓬松的效果,就连造型大师Guido palau也常拿来使用。若是感到疲劳,可以涂抹一些具有凉爽效果的头皮精油,并用指压的方式按摩,绝对会有缓解的效果,记得准备一些在办公桌上准没错。如果晚上有约而想把头发放下来,则可以在有绑痕的地方,集中使用保湿精华油或是增加头发光泽的护发喷雾,之后再用厚垫发梳来梳匀。这样不但能让发型变得自然,还能加强保湿、减少头发因办公室空调环境太过干燥而受到伤害。

办公室的芳疗小旅行

因为马拉松式无止尽的会议和长时间的业务而身心俱疲时,不妨试试芳香疗法来让自己喘一口气。薰衣草和洋甘橘具有安抚、镇定的作用,柠檬香茅则能增加活力。建议在挑选蜡烛时,最好选择烟雾中无杂质,以蜜蜡或豆蜡等天然物质所制成的为佳。此外,若是无法使用蜡烛,也可以吸闻百分之百精油香,或是用面纸沾了精油后,放在衣服内等方式来取代。

阻绝干燥环境侵扰

办公室的空气不但干燥,还充满灰尘,经常成为皮肤干燥与老化的罪魁祸首。虽然说一天至少要喝二升的水,不过却不是容易的事。要让皮肤保湿的方法其实也很多:桌上型的加湿器是干燥办公室的必备道具,适当的湿度调节不但能让肌肤滋润水嫩,对于感冒或干眼症之类疾病也有预防效果。不过,使用这些道具时,切记清洁卫生的管理!最好使用杂质沉淀过的隔夜水或是烧开后的冷开水。干燥肌肤救急单品则是保湿乳液。涂在上妆的脸上时,用轻拍按摩的方式让干燥肌肤能够充分吸收。如果还是觉得很干的话,也可以使用条状式的保湿霜或唇膏,来集中供给肌肤水分。

办公室舒缓操

脖子感到僵硬时,用两手轻托两侧下颌,并使头部后仰,光是常做此动作就能大幅减轻颈部和肩部肌肉的负担。若是因为高跟鞋而使脚部感到疲劳或浮肿,则可以试试带有清爽效果的腿部或足部喷雾。由于脚底集结了人体所有穴点,因此,如果方便的话,脚底按摩一下不但能缓解脚部不适,还会让全身都一并彻底轻松起来。

持之以恒的补充才有效

服用健康食品时若不能持之以恒,是很看癫疯病去哪家医院好难产生效果的。像是综合维生素咀嚼锭,或对皮肤有益的不饱和脂肪酸3、6、9相关产品,要放在随手可得之处以便随时服用。最近有许多标榜能供给皮肤水分或补充胶原蛋白的“内在美丽(InnerBeauty)”产品纷纷上市,如果能持续服用一个月以上,相信会有不亚于外擦式保养品的效果。此外,感到饥饿时,可以拿富含纤维质和蛋白质的营养补充棒(Nutrition Bar)来代替巧克力,避免曲线变形走样。

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随着空气污染的日益严重,雾霾天数的不断增多,人类的肺部负担亦越来越重,肺病伤,百病起,肺排毒减负已成为国人谈论的热点话题,如何吃才能润肺清爽,今日我们就来了解一下。

1、木耳

分为黑木耳和白木耳,也就是大家熟知的银耳。木耳中含有一种植物胶质,具有很强的吸附能力,能够润肺、净化血液,经常食用,可有效排除体内污染物质。

2. 百合。

百合具有很好的抗毒功能,能够增强肺部抵御外界毒素的能力。值得提醒的是,百合在食用加工的过程中,时间不宜过长,否则汁液的有效成分会大大降低。

3 白萝卜。

白萝卜是肺脏著名的排毒食物,也是民间不少食疗偏方的主要食材。其原因在于,白萝卜能够帮助大肠排除宿便,而肺主皮毛,与大肠经互为表里,肺排除毒素的程度取决于大肠的通畅程度。

此外,蘑菇、葡萄、蜂蜜、胡萝卜、柠檬、雪梨等,都是人们生活中容易得到的食材,只要合理搭配,就可以做出款款可口的润肺美食。

广州那边喝早茶配小吃,滑爽好吃的肠粉在家也能做哦,今天这道肠粉,滑嫩好吃,有菜有虾,满口留香,吃到嘴里还有一点点的韧劲。

【配早茶小吃鲜虾肠粉】

主料:粘米粉30g、生粉30g、澄面10g、玉米淀粉10g、马蹄粉10g、油10g、清水200g、大虾8个、小葱1根、姜汁1g、西芹30g、米酒10g、盐1g、白砂糖1g、淀粉1g、白胡椒粉少许、

辅料:蒸鱼鼓油5ml、糖2g、米酒10g、姜汁1g、葱油5ml、高汤适量、

步骤:

鲜虾肠粉做法步骤1.粘米粉30克、生粉30克、澄面10克、玉米淀粉10克、马蹄粉10克称量好倒入盆中,再倒入油10克搅拌均匀,最后加水200克调拌匀,静置30分钟或更长,让米浆充分吸收水分。

鲜虾肠粉做法步骤2.然后来处理虾,虾去壳,一剖为二,挑出黑色的虾线,再轻轻地将虾拍拍松。

鲜虾肠粉做法步骤3.将处理好的虾放入盘中先加盐1克、糖1克、米酒10克、淀粉1克、胡椒粉少许抓匀。

再拌入小葱和西芹碎,这样包入肠粉里的馅料就好了。

鲜虾肠粉做法步骤4.将模具上蒸笼蒸热,倒掉蒸汽水,刷一层薄油。

配早茶小吃鲜虾肠粉

鲜虾肠粉做法步骤5.舀一勺子粉浆,晃满模具底面,放几片虾仁,盖锅蒸。

鲜虾肠粉做法步骤66.蒸到粉皮透明,虾变红取出,用铲刀铲卷出肠粉装盘。

鲜虾肠粉做法步骤7.调酱汁,就是浇在肠粉上的。取一小碗加入生抽或蒸鱼鼓油、糖、米酒、姜汁和清水或高汤上锅或微波煮开,最后滴些葱油即可。

鲜虾肠粉做法步骤8.将肠粉切小段,浇上酱汁享受。

配早茶小吃鲜虾肠粉

注:允许我没有切开,害怕切得乱糟糟,破坏了造型,嘻嘻

西芹的食用效果

1.平肝降压

芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神

从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

3.利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

4.防癌抗癌

配早茶小吃鲜虾肠粉

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

5.养血补虚

芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。